Il y a des maisons d'éditions spécialisées par exemple pour les personnes aveugles, ou pour les jeunes dyslexiques, renseigne toi !
Ensuite pour un fonds disponible pour tous (déficients ou non), je te suggère d'aller jeter un oeil sur le fonds "Lire autrement" sur le catalogue de la Bibliothèque de Marseille
=> http://www.bmvr.marseille.fr/in/sites/marseille/advancedSearch
Ils ont pas mal de livres destinés aux personnes aveugles, sourdes etc... peut-être que tu peut t'en inspirer. De même, la bibliothèque de Bordeaux a aussi un joli fonds nommés "Espace Diderot" à destination d'un public sourd et aveugle lui aussi. Enfin, peut-être qu'à Lyon ou à Grenoble tu pourra demander leur aide aux bibliothécaires.
J'espère t'avoir aidé
PS : sur le fichier, j'y ai bien accès, mais pourquoi ne pas l'ouvrir aux commentaires possibles ? ainsi on pourrait te dire nos remarques plus facilement sur ce document.